La nostra carta
| Platos | Precio |
|---|---|
| Cargols amb sípia i rovellons Caracoles con sepia y níscalos |
12.00€ |
| Vieires amb trompetes de la mort i pernil ibèric Vieiras con trompetas de la muerte y jamón ibérico |
17.00€ |
| Parmentier amb formatge de vaca, rossinyols, ou a 63º i tòfona d´estiu Parmentier con queso de vaca, setas de temporada, huevo a 63º y trufa de verano |
14,00€ |
| Truita de botifarra de Perol dels Casals amb camagrocs Tortilla de butifarra del Perol de "Els Casals" con setas |
14.00€ |
| Els nostres callos Callos |
8,00€ |
| Platos | Precio |
|---|---|
| Anxoves amb melmelada de pebrot escalivat, daus de formatge i oli d´all Anchoas con mermelada de pimiento escalivado, dados de queso y aceite de ajo |
8.00 € |
| Amanida de burrata fresca amb tomàquet i pernil iberic Ensalada de burrata fresca con tomate y jamón iberico |
10.00 € |
| Amanida de tomàquet de temporada amb ventresca El Consorcio, anxoves i olivada de kalamata feta a casa Ensalada de tomate de temporada con ventresca El Consorcio, anchoas y olivada de¡ Kalamata hecha en casa |
10.00 € |
| Duet de foie micuit fet a casa (Ximènez Spinola i Armagnac Clés des Ducs) amb fruits secs i figa confitada Dueto de foie micuit hecho en casa (Ximénez Spinola y Armagnac Clés des Ducs) con frutos secos e higo confitado |
14.00 € |
| Tàrtar de tomàquet amb vieires Tártar de tomate con vieiras |
14.00 € |
| Les nostres braves Nuestras bravas |
4.50 € |
| Els mini canelons amb ceps i gambes Los mini canelones rellenos de boletus y gambas |
14€ |
| Daus de filet de vedella a l'allet amb Pedro Ximènez Dados de solomillo de ternera al ajillo con Pedro Ximénez |
17 € |
| Ous estrellats amb tòfona d'estiu Huevos estrellados con trufa de verano |
13.00 € |
| Pop amb patata trencada i alliolli Pulpo con patata rota y alioli |
14.00 € |
| Llom de bacallà a baixa temperatura amb allioli i mongeta de Santa Pau Lomo de bacalao a baja temperatura con alioli y judía de Santa Pau |
14.00€ |
| Steak tàrtar Steak tártar |
18,00€ |
| El nostre pa de xusco de la tieta amb tomàquet de penjar eco Nuestro pan de chusco de la tieta con tomate de colgar eco |
1,50 € |
10% IVA inclós / 10% IVA incluído
Disposem de pa per celíacs
Disponemos de pan para celíacos
Si tens intoleràncies o al·lèrgies fes-ho saber, Estem aquí perquè la teva experiència sigui el més gratificant possible
Si tienes intolerancias o alergias háznoslo saber, Estamos aquí para que tu experiencia sea lo más gratificante posible