Fórmula de migdia / Fórmula de mediodía

FÓRMULA DE MIGDIA / FÓRMULA DE MEDIODÍA

(De dilluns a divendres laborables de 13:00h a 15:30h – De lunes a viernes laborables de 13:00h a 15:30h)

dos plats + postre + beguda 14€ / dos platos + postre + bebida 14€

També per emportar dos plats + postre 12€ /  También para llevar dos platos + postre 12€



Amanida de burrata fresca italiana amb tomàquet de temporada

Ensalada de burrata fresca italiana con tomate de temporada

La russa

La rusa

Timbal d´esberginia amb formatge brie i vinagreta de fruits secs

Timbal de berenjena con queso brie y  vinagreta de frutos secos

Spaguetti amb salsa de trompetes de la mort

Spaguetti con salsa de trompetas de la muerte

Llom de tonyina a la planxa amb salsa criolla

Lomo de atún a la plancha con salsa criolla

Saltejat de mongetes de Santa Pau amb botifarra i ou

Salteado de judías de Santa Pau con butifarra y huevo

Cigrons estofats amb bacallá i all i oli

Garbanzos con bacalao y alioli

Ous estrellats amb xistorra de Navarra

Huevos estrellados con chistorra de Navarra

Sípia amb pèsols

Sepia con guisantes

Callos

Callos

Rostit de pollastre i botifarra

Pollo y butifarra al horno

POSTRES

Tota la pastisseria es feta a casa/toda la pastelería es hecha en casa

Pastís de formatge / Pastel de queso

Tarta de Santiago / Tarta de Santiago

Poma solidaria per l´esclerois multiple/manzana solidaria para la esclerosi multiple

Mató amb mel/requeson con miel

La beguda inclou: aigua, copa de vi, canya de cervessa artesana o refresc

La bebida incluye: agua, copa de vino, caña de cervez artesana o refresco

                             

                                                                              

MENÚ EXECUTIU / MENÚ EJECUTIVO

(De dilluns a divendres laborables de 13:00h a 15:30h – De lunes a viernes  laborables de 13:00h a 15:30h)

Un plat de la fórmula de migdia i li pots afegir un d’aquests plats + postre + beguda 19,95€

Un plato de la fórmula de mediodía y le puedes añadir uno de estos platos + postre + bebida 19,95€

També per emportar 17,95€ / También para llevar 17,95€



Amanida de tomàquet de temporada amb ventresca de Santoña, anxoves i olives mortes d’Aragó

Ensalada de tomate de temporada con ventresca de Santoña, anchoas y olivas muertas de Aragón

Anxoves amb melmelada de pebrot escalivat i daus de formatge

Anchoas con mermelada de pimiento escalivado y dados de queso

Ous estrellats amb pernil ibèric

Huevos estrellados con jamón ibérico

Pop amb patata trencada i allioli

Pulpo con patata rota y alioli

Llom de bacallà a baixa temperatura a la Donostiarra amb mongetes de Santa Pau

Lomo de bacalao a baja temperatura a la Donostiarra con judías de Santa Pau

Daus de fitet a l’allet amb Pedro Ximènez

Dados de filete al ajillo con Pedro Jiménez

La beguda inclou: aigua, copa de vi, canya de cervessa artesana o refresc

La bebida incluye: agua, copa de vino, caña de carveza artesana o refresco